Bêtise de Cambrai à la pomme x100grs

Les Bêtises de Cambrai sont des bonbons aromatisés à la pomme et rayés de sucre caramélisé. Elles ont la forme d’un petit coussin et sont une des stars des bonbons à l’ancienne. Leur origine remonterait aux environs de 1850. Leur invention résulterait d’une erreur de manipulation, une « bêtise ».